Η Ιστορία μας 

«Η Mytilos θεμελιώνεται στη βιωσιμότητα, στον σεβασμό της παράδοσης και στη βαθιά πεποίθηση ότι η ποιότητα ξεκινά από την πηγή. Για εμάς, ηγεσία σημαίνει υπευθυνότητα απέναντι στο περιβάλλον, στους ανθρώπους μας και στους συνεργάτες μας. Επενδύουμε διαρκώς στην καινοτομία, στις καθαρές πρακτικές και σε σχέσεις με διάρκεια. Για περισσότερες από τέσσερις δεκαετίες, συνδυάζουμε τη γνώση της υδατοκαλλιέργειας με σύγχρονες υποδομές, διασφαλίζοντας ότι κάθε δημιουργία που φέρει την υπογραφή Mytilos ανταποκρίνεται στα υψηλότερα πρότυπα. Με την ίδια συνέπεια, συνεχίζουμε και στο μέλλον.»

Νάσος Ζεμπίλογλου, Διευθύνων Σύμβουλος

Στις ακτές της Μεσογείου, στις αρχές του ‘80, ξεκίνησε η πορεία της οικογενειακής μας επιχείρησης. Καλλιεργούσαμε με μεράκι μύδια και επιλέγαμε με προσοχή οστρακοειδή για να εφοδιάζουμε απαιτητικές αγορές, όπως η Ιταλία, η Ισπανία, η Γαλλία ή το Ισραήλ. Έτσι μάθαμε την αξία της συνέπειας. Και έτσι μεγαλώναμε μαζί με την εμπιστοσύνη τους.

Όσο η ζήτηση αυξανόταν, τόσο πιο ξεκάθαρο γινόταν ότι δεν αρκεί να επιλέγεις την ποιότητα. Πρέπει και να την ελέγχεις σε κάθε στάδιο. Χρειάστηκε να εξελιχθούμε. Δημιουργήσαμε τη δική μας μονάδα καθαρισμού και συσκευασίας οστρακοειδών στο Λιτόχωρο Πιερίας. 

Το 2008 κατασκευάστηκαν οι νέες εγκαταστάσεις μας. Σε μία σύγχρονη μονάδα παραγωγής τροφίμων 1.200 τ.μ. εγκαταστήσαμε δεξαμενές συντήρησης οστρακοειδών και καρκινοειδών δυναμικότητας 20 τόνων, ενώ από το 2016 παράγουμε την ψίχα μπλε ελληνικού καβουριού καθώς και άλλα εκλεκτά εδέσματα της θάλασσας.

Σήμερα, η παραγωγική μας μονάδα έχει επεκταθεί σε περισσότερα από 3.000 τ.μ., αποτελώντας πρότυπο εγκατάστασης για τα ευρωπαϊκά δεδομένα. Η ημερήσια δυναμικότητά μας ανέρχεται σε 71.000 μερίδες έτοιμων γευμάτων και 300 κιλά καβουρόψιχας. Ο σύγχρονος εξοπλισμός, οι υψηλές προδιαγραφές ασφάλειας και η οργανωμένη παραγωγική δομή μάς δίνουν τη δυνατότητα να αναπτύσσουμε διαρκώς νέες γαστρονομικές προτάσεις, να καινοτομούμε και να ανταποκρινόμαστε με ευελιξία στις απαιτήσεις των διεθνών αγορών.